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MALTA BEEF CLUBE· processo conduzido pela Cajueiro Dias Consultoria
Parrillero
Publicada em 05/10/2026 · Código #0003
Leblon · PresencialPlenoCLT · Tempo integral2 vagasEscala 6x1 - Horário: 08h às 16hR$ 2.076 + Comissão
Sobre a vaga
O Restaurante Malta está em busca de um(a) Parrillero para integrar sua equipe de cozinha e atuar diretamente no preparo de carnes e demais itens da parrilla, garantindo qualidade, sabor e padrão de apresentação em cada serviço.
Buscamos um profissional comprometido, ágil e atento aos detalhes, que tenha conhecimento em parrilla e paixão pelo preparo de carnes, contribuindo para uma operação organizada e de excelência.
Responsabilidades
- Realizar o preparo e a cocção de carnes na parrilla,
- Preparar,r e organizar carnes e demais produtos utilizados na parrilla
- Controlar temperatura, tempo de cocção e qualidade dos alimentos
- Garantir a padronização dos pratos e apresentações
- Organizar e manter a estação de trabalho limpa e abastecida durante o serviço
- Realizar a conferência e conservação adequada dos insumos
- Apoiar a equipe da cozinha durante a operação
- Cumprir os procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas
Diferenciais
Contam a favor, não eliminam.
- Experiência em restaurantes de médio ou grande porte
- Conhecimento em diferentes técnicas de preparo de carnes
- Experiência com parrilla argentina ou uruguaia
- Conhecimento sobre cortes nobres e seus respectivos pontos de cocção
- Agilidade em operações de alto volume
- Organização e cuidado com aproveitamento e controle de insumos.
Benefícios
- Vale-refeição: 170,00 reais (Mês)
- Vale-transporte
- Refeição no Local
O que a vaga pede
- Experiência anterior como Parrillero ou em funções relacionadas ao preparo de carnesobrigatória
- Conhecimento de diferentes cortes e pontos de cocçãoobrigatória
- Agilidade e organização durante o serviçoobrigatória
- Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidadeobrigatória
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentosobrigatória
- Facilidade para trabalhar em equipeobrigatória
- Disponibilidade para atuar em escala 6x1.obrigatória
Local de trabalho
Avenida Flamboyants da Península, 855 — Lojas 116-117Barra da TijucaRio de Janeiro/RJ · CEP 22776-070Informações complementares
Se você tem experiência com parrilla, gosta de trabalhar com carnes e busca uma oportunidade para fazer parte de uma equipe de restaurante, essa oportunidade pode ser para você.
Como funciona o processo
- 13 perguntas rápidas
- 2Seu currículo em PDF
- 3Se o perfil bater, convite para entrevista pelo WhatsApp
- 4Uma simulação de ~35 min, quando você quiser